展會介紹
德國紐倫堡國際有機食品博覽會Biofach是全球規模最大和最集中的有機產品展覽會，專業性極強的展覽會，是國際領先的有機食品及加工技術展覽會，一年一屆，在德國紐倫堡舉辦。該展以其自身所具有的活力、國際性和創新性而聞名。該展從1990年開始舉行，每年一屆，從2007年開始與紐倫堡天然化妝品及美容品展覽會VIVANESS同時舉行，兩個展更加吸引了相關行業的展商及觀眾，有來自世界各地的參帶著新產品、流行趨勢以及創意匯聚到紐倫堡參加國際有機食品展覽會。

上屆展會規模(含VIVANESS）：參展企業2793家，參展觀眾51453人，展覽面積70000平方米。

市場背景
據多方報道，在歐洲由于遺傳基因技術和食品行業頻爆丑聞使有機產品成了高品質的代名詞，于是消費有機產品也漸漸成了全民意識。而有市場遠見的供貨商們當然 瞄準這個商機打起了“所有人的有機”的口號使產品鏈趨于完善，價格也趨于大眾化。這個趨勢當然直接導致了有機品市場的不斷擴大：2006年德國大約有 17000家企業經營有機產品，銷售額達到45億歐元，德國最大的食品銷售商Edeka所銷售的有機產品已有1000種，銷售量比2005年增加了 60％。與此同時有機水果個人銷售量也比去年同期增長了69％，有機蔬菜是17％，供不應求已成事實。

展品范圍
◆生鮮食品(包括水果、蔬菜、肉和香腸、魚和海鮮、烘焙產品以及乳制品)

◆冷凍食品(包括速凍方便食品、肉、魚和海鮮、烘焙產品、水果、蔬菜、草藥以及冰淇淋)

◆雜貨食品、烹調食品、烘焙食品(包括玉米、豆類、烘焙產品、調味料、醋、橄欖油、方便食品以及甜味劑)

◆雜貨食品、零食、甜食(包括堅果、干果、巧克力、甜點以及咸味休閑食品)

◆其他雜糧(包括谷物、麥片、蜂蜜以及熟食)

◆飲料(包括果汁、水、茶、咖啡、葡萄酒和啤酒)

◆紡織品(包括男女服飾)

◆非食品(包括洗滌劑、寵物用品以及種子)

◆技術設備(包括加工、整理、包裝、銷售設備) 

◆媒體服務