展會介紹
※科隆國際糖果原料和機械展覽會（ProSweets Cologne ）涵蓋了糖果工業(yè)的整個流程，展品范圍包括特定原料和配料、甜食包裝及設(shè)備、以及甜食加工技術(shù)。甜食產(chǎn)業(yè)下游技術(shù)的加入，如冷凍和冷藏、運營及附屬設(shè)備、 食品安全和甜食質(zhì)量控制，進一步完善了參展內(nèi)容。科隆國際糖果原料和機械展覽會將為國際甜食工業(yè)提供一個獨特的交流平臺，充分滿足各行業(yè)的需要。

※上屆展會 基本數(shù)據(jù)：面積17,000 平方米，參展商：328 家，展出面積達21000平，吸引了17000觀眾參觀。且更多的觀眾是慕名而來，統(tǒng)計顯示專程前來參觀科隆國際糖果原料和機械展覽會而非被同期舉辦的科 隆國際糖果及休閑食品展吸引而來的觀眾數(shù)量上升了15%。海外觀眾占觀眾總數(shù)的六成。近三分之二的觀眾在其公司的管理、研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和質(zhì)量管理崗位擁 有決策權(quán)。除了德國國內(nèi)的觀眾外，來自荷蘭、比利時、土耳其、瑞士及英國的觀眾人數(shù)位于前列，其次是來自東歐和中東的觀眾。科隆國際糖果原料和機械展覽會吸引了大量采購決策者。初步問卷統(tǒng)計顯示，近七成觀眾表示自己是采購決策者或決策參與者。

市場背景
※據(jù)英國市場研究機構(gòu)歐睿國際的數(shù)據(jù)，全球糖果銷售額（巧克力制品、糖果和口香糖數(shù)據(jù)）在2009 年為1210 億歐元，到2015 年將達到約1530 億歐元，年增長率約為5%。

※最大的糖果市場是西歐和北美：銷量超過全球一半份額。動態(tài)增長的市場包括亞太地區(qū)、拉丁美洲和東歐。在這些地區(qū)，未來5 年內(nèi)預(yù)期的年銷售增長介于6%至10%之間。消費的增長帶來了國際上對糖果機械需求的增長。42個工業(yè)國家的外貿(mào)數(shù)據(jù)表明，2000 年至2008 年，糖果加工機械（HS 843820“工業(yè)生產(chǎn)可可、巧克力和糖果的機械和設(shè)備”）的全球出口量上升了幾乎88%，至其當(dāng)前最高產(chǎn)值6.02 億歐元。 

展品范圍
甜食及休閑食品生產(chǎn)原材料，甜食及休閑食品包裝材料，甜食及休閑食品包裝機械，甜食及休閑食品工業(yè)機器與設(shè)備，甜食生產(chǎn)中冷藏與空調(diào)技術(shù)，甜食及休閑食品生產(chǎn)中的食品安全、質(zhì)量管理 甜食及休閑食品生產(chǎn)中的自動化、數(shù)據(jù)處理、開環(huán)和閉環(huán)控制技術(shù) 甜食及休閑食品生產(chǎn)用加工設(shè)備和輔助裝置 服務(wù)提供商、組織機構(gòu)、出版社，垃圾處理、廢物循環(huán)利用。